Notre système immunitaire a pour mission de nous protéger contre toute attaque éventuelle de bactéries, virus ou tout autre organisme pathogène pouvant mettre en danger notre santé. De plus, le système immunitaire a la capacité de détecter la présence de ces micro-organismes, de les éliminer et de réparer les dommages causés. Pratiquer une activité physique et maintenir une alimentation équilibrée et saine sont sans aucun doute les meilleures habitudes pour aider à maintenir et à améliorer le système immunitaire, surtout chez les personnes atteintes par le diabète.
Alimentation saine et système immunitaire
En aucun cas, un régime spécifique à lui seul n'est capable de prévenir ou de guérir une infection virale. Cependant, il existe des nutriments, qui contribuent au bon fonctionnement de nos défenses immunitaires de notre métabolisme. Avec la consommation d’aliments naturels, il est possible de couvrir les besoins quotidiens en nutriments afin de parvenir à un développement correct du système immunitaire, aussi bien chez les personnes diabétiques que non diabétiques.
La metformine et carence possible en vitamine B12
Les patients atteint du diabète sous traitement prolongé par la metformine peuvent voir leur taux de vitamine B12 diminuer, provoquant des problèmes tels que l'anémie, l'apathie, le manque d'énergie, des problèmes d'insomnie, avec éventuellement l’engourdissement et des picotements dans les bras et les jambes. Dans des cas plus graves, cette carence peut provoquer des pertes de mémoire, de l'ostéoporose et même la démence. Mais pas de panique ! Puisque la vitamine B12 se trouve dans les aliments d'origine animale tels que la viande, la volaille, le poisson, le lait et les œufs. Dans le cas des végétaliens, ils peuvent opter pour des compléments alimentaires de ce type de vitamine, puisque comme nous l'avons vu, la vitamine B12 ne se trouve que dans les aliments d'origine animale.
Les aliments bénéfiques pour le système immunitaire
Il est important de noter que les aliments suivants sont généralement recommandés pour tout le monde. Néanmoins, ils sont encore plus importants chez les patients diabétiques car ils sont considérés comme une population à risque. Concernant, les fruits et légumes, ce sont des aliments riches en vitamines et minéraux. Il est conseillé de consommer trois portions de fruits et deux de légumes par jour. Pour les personnes diabétiques, ils peuvent booster leurs défenses immunitaires en consommant les asperges, qui contiennent une teneur élevée en vitamine B1, B9, K et en lycopène. L'avocat est également une source des quatre vitamines essentielles, la B5, B6, B9 et E. cependant, l'avocat est à consommer avec modération vu sa charge calorique élevée. De plus, l'un des aliments qui fournit la plus grande quantité de vitamine C est le brocoli, en plus d'être un aliment léger et faible en calories. Si vous êtes diabétique, pensez à la citrouille qui se caractérise par sa richesse en antioxydants, principalement en vitamine A ou en bêta-carotène, B, C et E. Elle n'a pas de teneur en matières grasses, mais elle contient d'autres éléments tels que des minéraux, des fibres et de l'eau.
Pour les épinards, ils ont une grande teneur en vitamine A en plus du fer et du magnésium. Quant aux carottes, ce sont des légumes très riches en carotènes qui sont transformés par le foie en vitamine A, nécessaire à une peau saine et à la protection de la vision. Les carottes ont aussi des propriétés antioxydants qui aident à réduire l'apparition de maladies cardiaques et aident le système immunitaire. Ils sont également riches en vitamine E et en minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, l'iode et le calcium. Pour les patients diabétiques, il est recommandé de consommer les carottes avec modération en raison de leur grande quantité de glucides qui se transforment en glucose. En cas d'ingestion, il doit être consommé de préférence cru, car lorsqu'il est cuit son index glycémique augmente.
Légumes et légumineuses
La consommation de légumineuses deux fois par semaine avec des légumes et des produits à grains entiers tels que le pain, les pâtes ou le riz, fournit à notre métabolisme une riche source de protéines, de glucides à absorption lente, de calcium, de phosphore, de potassium, de fer, de fibres et de vitamines du groupe B. ce qui renforce nos défenses immunitaires. La consommation de poisson en général et de poisson gras en particulier est fortement recommandée en raison de sa richesse en acides gras sains. Les huiles d'olive extra vierge et les noix sont des aliments très sains, même si elles doivent être consommées avec modération en raison de leur haute valeur calorique. Il est très important de porter une attention particulière à l'hydratation quotidienne, surtout chez les patients diabétiques, un moyen de contribuer à renforcer le système immunitaire de notre corps.