Tout savoir sur les aliments alcalins

Alors que dans un environnement acide les maladies se développent plus facilement, y compris le cancer, la consommation d’aliments alcalins réduit le risque de maladie et donne une santé merveilleuse. Manger des aliments alcalins est très important, informez-vous ! Lorsqu’ils sont ingérés par notre corps peuvent donner lieu à une réaction acide, et ont donc tendance à soustraire les sels minéraux de l’organisme, ou alcaline-basique et donc à reminéraliser et non à soustraire les sels minéraux.

1) Les épinards

Tous les légumes verts doivent être consommés en abondance. Les épinards sont très nutritifs et très alcalins. Comme tous les aliments verts, l’épinard est riche en chlorophylle, une substance assez alcaline et dont la structure est similaire à celle de notre sang, ce qui contribue en fait à la reconstruction du sang lui-même. L’épinard est riche en vitamine A, K C, B2, E, acide folique, manganèse, fer, calcium, potassium et en fibres alimentaires. Le chou

2) Chou

Chou est largement connu pour aider à lutter contre le cancer, réduire le cholestérol, riche en antioxydants et aux vertus détoxifiantes. Il est recommandé de consommer le chou 2 à 3 fois par semaine, vous le savez, il est extrêmement riche en vitamine K, en vitamine A et en vitamine C et, étant donné qu’il est à feuilles vertes, il a également une teneur élevée en chlorophylle. La raison pour laquelle il est si puissant dans la lutte contre le cancer est que le chou contient au moins quatre glucosinolates, mais il suffit de savoir que dès que l’on en mange, il est rapidement digéré par notre corps et les glucosinolates sont très facilement transformés par l’organisme en composés pour la lutte contre le cancer. Le chou aide à réduire le cholestérol et une fois cuit à la vapeur, il devient plus efficace à cette fin.

3) Concombre

Le concombre est l’un des aliments les plus riches en eau, il en contient 95% et est extrêmement hydratant. Le concombre contient les vitamines B et C et la proto-vitamine A. Ceux-ci sont combinés avec plusieurs sels minéraux et oligo-éléments. En raison de sa présence, le concombre acquiert la capacité d’aider les reins dans leur activité de remaniement et d’élimination des déchets, mais peut également améliorer la fonctionnalité de certains organes internes comme le foie et le pancréas. Étant un légume capable de contrebalancer l’acidité excessive du corps, le concombre peut être utile dans la lutte contre la goutte. Les enzymes présentes ici sont particulièrement utiles pour permettre à l’organisme de fixer les protéines, de prévenir les calculs et de purifier l’intestin.

4) Brocoli

Si nous voulons vivre avec énergie, vitalité et santé, nous recommandons de manger du brocoli 4 fois par semaine.Il a été prouvé à plusieurs reprises que le brocoli est incroyablement puissant pour inhiber les tumeurs, soutenir le système digestif, le système cardiovasculaire, les processus de détoxification du corps et de la peau, le métabolisme, le système immunitaire, est anti-inflammatoire et possède également de vastes propriétés antioxydantes. Aliments très alcalins.

5) L’avocat

L”avocat a eu une mauvaise réputation parce que c’est un aliment riche en graisses (85 calories provenant des graisses), mais ce sont les bonnes graisses qui ne font pas grossir. De toute façon, en raison de la forte teneur en acide oléique (qui est un oméga 9 et qui est similaire à la graisse de l’huile d’olive), il peut réduire le taux de cholestérol et l’augmentation globale des lipoprotéines de haute densité (HDL) en réduisant les lipoprotéines de basse densité (LDL), également connues sous le nom de “mauvais” cholestérol. L’acide oléique ralentit également le développement des maladies cardiaques et favorise la production d’antioxydants. Ces huiles oméga sont bénéfiques car elles aident à accélérer le métabolisme. L’avocat contient également une large gamme d’autres nutriments qui ont des propriétés anti-inflammatoires, contribue à la santé cardiaque, à la santé cardiovasculaire.

6) Le céleri

Le céleri, comme le concombre, est un favori car il est alcalin et sa teneur en eau est très élevée, il est donc très souvent utilisé comme base pour les soupes et les jus. L’un des grands avantages du céleri est son taux de vitamine C – les avantages bien connus – mais deux des nutriments moins connus sont le phtalide, dont il a été démontré qu’il réduit le cholestérol, et les coumarines, dont il a été démontré qu’elles inhibent différents types de cancer. Le céleri est particulièrement utile en cas d’arthrite, d’ostéoporose, d’asthme, de soutien du système immunitaire, d’inflammation.

7) Poivrons

Le poivron peut être consommé aussi bien cru que cuit, riche en antioxydants tels que les flavonoïdes, la lutéoline, la quercétine, l’hespéridine, les caroténoïdes, l’alpha-carotène, le bêta-carotène, la cryptoxanthine, la lutéine, la zéaxanthine, les acides hydroxycinnamiques, l’acide férulique, l’acide cinnamique. Parmi ceux-ci, les plus intéressants sont les caroténoïdes bénéfiques, et les poivrons contiennent plus de 30 membres différents de la famille des caroténoïdes comme nutriments. Le seul aliment qui s’en rapproche est la tomate. Il a été étudié que les poivrons verts sont liés à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type II, de dégénérescence maculaire, de cancer.

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